Vor etwa 19 Stunden
Vom Baum bis in den Supermarkt: der Weg der Walnuss
Walnüsse sind lecker und vor allem gesund. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und ungesättigte Fettsäuren. Doch bis sie in unseren Supermärkten landen, ist es ein langer Weg. Das größte Walnussanbaugebiet befindet sich in Kalifornien. Wenn die Nüsse reif sind, kommt eine Rüttelmaschine zum Einsatz. Sie greift um den Stamm und rüttelt mit aller Kraft die Nüsse vom Baum. Eine Art Riesenstaubsauger sammelt sie dann ein. In der Fabrik angekommen, werden die Nüsse gewaschen und von ihrer Schale befreit. Per Hand sortieren die Arbeiter die letzten Schalenbruchteile aus.
