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Warum es so schwierig ist, richtig zu essen

Warum es so schwierig ist, richtig zu essen

22. Juli 2026 Aktuelles, Artikel, Ernährung, Ippen

Immer mehr Menschen neigen zu Übergewicht. Viele Menschen essen unbewusst und unkontrolliert – und merken gar nicht, dass sie dicker werden. Doch woran liegt das?

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Warum es so schwierig ist, richtig zu essen

Immer mehr Menschen neigen zu Übergewicht. Viele Menschen essen unbewusst und unkontrolliert – und merken gar nicht, dass sie dicker werden. Doch woran liegt das?

Wie hoch ist das Risiko, bei einem Autounfall zu sterben?

Der plötzliche Tod von Kaylee Hottle bei einem Autounfall in Maryland sorgt derzeit weltweit für Schlagzeilen. Die erst 18-jährige gehörlose Schauspielerin, die durch ihre Rolle in den „Godzilla“-Filmen bekannt geworden war, starb, als der Fahrer ihres Pkw von der Fahrbahn abkam. Als mögliche Ursache gilt überhöhte Geschwindigkeit. Nur ein tragischer Einzelfall?

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Das sind die ungewöhnlichsten Delikatessen der Welt

Das sind die ungewöhnlichsten Delikatessen der Welt

Auf der Suche nach den ungewöhnlichsten Delikatessen stößt man auf eine Vielfalt kulinarischer Leckerbissen. Jedenfalls aus der Sicht der Einheimischen. Ob angebrütete Hühnereier, Käse mit Maden oder Schwalbennester: Bei diesen Spezialitäten bleibt einem nichts weiter übrig als: „Augen zu und durch!“

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Gefährliche Knolle: Wann Kartoffeln giftig sind

Gefährliche Knolle: Wann Kartoffeln giftig sind

Eines der liebsten Nahrungsmittel der Deutschen enthält mehr Giftstoffe als gedacht. Nicht nur die grünen Teile der Kartoffelpflanze sind giftig. Zudem kann sich in den Knollen das giftige Solanin bilden. Im schlimmsten Fall kann eine Kartoffelvergiftung sogar zum Tod führen.

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Wie funktioniert der Geschmackssinn?

Wie funktioniert der Geschmackssinn?

Was wir allgemein als Geschmack bezeichnen, ist weit mehr als das, was die Rezeptoren der Zunge wahrnehmen. Es ist ein Zusammenspiel vieler unterschiedlicher Sinneseindrücke, die sich am Ende im Gehirn zu einem Geschmack zusammenfügen.

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Die Psychologie des Essens: Was uns wirklich dick macht

Die Psychologie des Essens: Was uns wirklich dick macht

Vergessen Sie alles, was Sie über Ernährung zu wissen glaubten – neueste Studien zeigen: Nicht was oder wie viel wir essen, sondern wo, wann und von welchem Teller entscheidet darüber, ob wir zunehmen oder nicht. Die gute Nachricht: Schon mit ein paar kleinen Tricks lassen sich unsere Essgewohnheiten verändern.

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Fingerfood für ein langes Leben: Warum ist Sushi so gesund?

Fingerfood für ein langes Leben: Warum ist Sushi so gesund?

Die meisten Hundertjährigen der Welt leben in Japan, die durchschnittliche Lebenserwartung liegt dort bei 84 Jahren. Das ist höher als in jedem anderen Land. Bis ins Rentenalter leben viele Japaner in völliger Gesundheit. Ein Grund: Die fettarme Ernährung – zu der auch Sushi gehört.

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