Bier schmeckt gut, aber macht es auch schlank, glücklich und gesund? Das Lieblingsgetränk der Deutschen hat viele überraschende Geheimnisse.
Bier
Hopfen, Malz, Wasser und fertig ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. Dabei ist Bier schon lange nicht mehr nur Durstlöscher, sondern zählt sogar zur Kategorie der Nahrungsmittel. In kaum einem anderen Land wird so viel Bier gebraut wie in Deutschland – manche der Betriebe bestehen bereits seit mehreren Jahrhunderten.
Das Mehrwegsystem gilt als umweltfreundlich. Das Problem: Wenn Bierflaschen dadurch um die halbe Welt reisen, wird das System schnell zum Umweltschädling.
Auch die deutschen Brauereien leiden unter der Energiekrise. Aktuell klagt die Branche über Lieferengpässe bei CO₂. Denn ohne die Zufuhr von Kohlendioxid lässt sich Bier nicht abfüllen.
2016 steht ganz im Zeichen des Gerstensafts, denn das Reinheitsgebot feiert 500 Jahre. Hier gibt’s Reisetipps rund um das Bier.
