Bei Energiebedarf signalisiert der Körper Hunger – und wir nehmen Nahrung zu uns. Doch wie merken wir im richtigen Moment, dass wir satt sind?
Ernährung
Der Pro-Kopf-Fleischkonsum in Deutschland liegt bei 60 Kilogramm pro Jahr – Tendenz steigend. Um den übertrieben hohen Fleischkonsum einzudämmen, suchen Forscher deshalb nach nahrhaften Alternativen. Mit der neuen In-vitro-Küche wird es spannend auf unseren Tellern.
