Welche Babynahrung ruft Kaufland zurück?
Laut der Verbraucherzentrale NRW hat Kaufland im Oktober 2026 erneut Chargen der Marken Aptamil und Milumil über lebensmittelwarnung.de zurückgerufen. Kunden erhalten ihr Geld zurück. Laut Medienberichten wurden zudem erneut Chargen der Säuglingsnahrung Beba zurückgerufen, die bereits im Februar betroffen waren. Die Verbraucherzentrale vermutet, dass einige alte Produkte erneut in den Handel gelangt sind.
Die Rückrufserie begann im Januar bei Nestlé
Anfang Januar 2026 rief Nestlé die Produkte Beba und Alfamino zurück, da eine Zutat eines Zulieferers möglicherweise das Toxin Cereulid enthielt. Bereits über Weihnachten hatte der Konzern die betroffenen Produkte aus den Regalen genommen. Danone und Lactalis folgten dem Beispiel, insgesamt riefen die Hersteller in mehr als 60 Ländern Babymilch zurück. Laut der Verbraucherzentrale Hamburg räumte Kaufland ein, dass vereinzelt betroffene Chargen trotz des Rückrufs in den Verkauf gelangten. Eltern erfuhren also verspätet von den Rückrufen. Ein Händler verkaufte laut Medienberichten die betroffene Babynahrung trotz Warnung weiter.
Cereulid entsteht durch ein Bakterium und übersteht Hitze
Bacillus cereus ist ein weitverbreitetes Umweltbakterium, dessen Sporen Trocknung und Erhitzung überstehen. Es kommt besonders häufig in Böden, auf Pflanzen und in stärkehaltigen Lebensmitteln wie Reis, Nudeln und Kartoffeln vor. Nur wenige Stämme bilden das Toxin Cereulid. Das Gift ist hitzestabil, erneutes Erhitzen baut es nicht ab. Das Abkochen der Flasche bietet daher keine ausreichende Sicherheit.
Wie gelangt das Gift in Babynahrung?
Im aktuellen Fall nennt Nestlé eine Zutat des Zulieferers als mögliche Quelle. Eine zweite Quelle entsteht im Haushalt: Angerührte Säuglingsnahrung, die lange warm steht, ermöglicht Bakterienvermehrung und Cereulid-Bildung. Bereiten Sie Fläschchen für Ihr Baby deshalb immer frisch zu.
Wie gefährlich ist Cereulid für Säuglinge?
Laut Nestlé löst Cereulid innerhalb von 30 Minuten bis sechs Stunden Durchfall, Erbrechen und ungewöhnliche Müdigkeit aus. Säuglinge reagieren bereits auf geringe Mengen, da ihr Körpergewicht niedrig ist. Bei Neugeborenen kann Flüssigkeitsverlust schnell bedrohlich werden. Suchen Sie bei Beschwerden umgehend einen Kinderarzt auf.
Kann Cereulid tödlich sein?
Tödliche Vergiftungen sind zwar selten, aber dokumentiert. Cereulid gilt insbesondere für Säuglinge und Kleinkinder als gefährlich, da es zu schweren Verläufen mit akutem Leberversagen, Stoffwechselstörungen und in Ausnahmefällen zum Tod führen kann. Holen Sie bei Verdacht auf eine Vergiftung daher umgehend medizinischen Rat ein. Zeigt ein Kind starke Symptome – Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen –, ist es ungewöhnlich schläfrig oder nur schwer weckbar, rufen Sie sofort den Notruf 112.
Die Richtwerte der EFSA wurden erst nach den Rückrufen veröffentlicht
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) schlug im Februar eine Tageshöchstdosis von 0,014 Mikrogramm je Kilogramm Körpergewicht vor. Mehr als 0,054 Mikrogramm pro Liter Säuglingsnahrung oder 0,1 Mikrogramm pro Liter Folgenahrung können diese Sicherheitswerte überschreiten.
Auf dieser Grundlage rief Danone weitere Chargen zurück. Die österreichische AGES weist darauf hin, dass es für Cereulid keinen akzeptierten Grenzwert gibt. Die Hersteller haben demnach monatelang ohne verbindliche Schwelle verkauft und zurückgerufen.
So sollten Eltern jetzt vorgehen
Prüfen Sie die Chargennummer und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Dose oder der Faltschachtel. Nestlé veröffentlicht die betroffenen Chargen auf seiner Homepage. Bei Dosen und Faltschachteln steht die Nummer am Boden. Stimmen die Daten überein, sollten Sie das betroffene Produkt nicht mehr verfüttern. Versuchen Sie auf keinen Fall, die Babynahrung durch Abkochen oder Erhitzen vermeintlich sicher zu machen, da Cereulid hitzestabil ist.
Kaufland erstattet den Preis in jeder Filiale. Hat Ihr Kind möglicherweise bereits Babynahrung aus einer betroffenen Charge getrunken, achten Sie auf mögliche Beschwerden wie Erbrechen, Übelkeit oder ungewöhnliche Müdigkeit. Wenden Sie sich bei einem Verdacht auf eine Vergiftung umgehend an einen Arzt. Den Nestlé-Verbraucherservice erreichen Sie unter der Telefonnummer 0800 2344 944.
Drei Definitionen zu Cereulid in Babynahrung
Cereulid
Cereulid ist ein Toxin, das von bestimmten Stämmen des Bakteriums Bacillus cereus gebildet wird. Es wirkt brechreizauslösend und übersteht Erhitzen. Es ist auch für das Fried-Rice-Syndrom verantwortlich. Dies ist eine Lebensmittelvergiftung, die häufig durch unsachgemäß gelagerten, gekochten Reis entsteht.
Bacillus cereus
Bacillus cereus ist ein Bodenbakterium, das über Staub in Getreide, Milch und Pflanzen gelangt. Seine Sporen überstehen Trocknung und Hitze. Es wird gefährlich, wenn ein emetischer Stamm auskeimt und das Gift Cereulid bildet.
Akute Referenzdosis (ARfD)
Die ARfD gibt an, welche Menge eines Stoffes ein Mensch an einem Tag aufnehmen kann, ohne dass dies zu einem erkennbaren Gesundheitsrisiko führt. Für Cereulid empfiehlt die EFSA für Säuglinge eine Obergrenze von 0,014 Mikrogramm pro Kilogramm Körpergewicht.
Drei Kurzantworten zu Cereluid in Babynahrung
Wie gefährlich ist Cereulid?
Cereulid kann Erbrechen, Durchfall und Müdigkeit auslösen. Aufgrund ihres geringen Körpergewichts sind Säuglinge besonders empfindlich.
Lässt sich Cereulid durch Kochen zerstören?
Das Toxin ist hitzestabil. Auch durch Abkochen oder Aufwärmen wird es nicht abgebaut.
Was tun mit zurückgerufener Babynahrung?
Verfüttern Sie das Produkt nicht weiter. Überprüfen Sie die betroffene Charge und geben Sie das Produkt im Geschäft zurück. Sollten bei Ihrem Kind Beschwerden auftreten, suchen Sie mit ihm einen Arzt auf.
Häufig gestellte Fragen zu Cereulid in Babynahrung
Welche Marken sind betroffen?
In Deutschland waren vor allem die Produkte Beba und Alfamino von Nestlé sowie Aptamil und Milumil von Danone betroffen. Betroffen sind nur bestimmte Chargen.
Wie schnell treten Beschwerden auf?
Laut Nestlé tritt die Wirkung innerhalb von 30 Minuten bis sechs Stunden nach dem Verzehr ein.
Wo gebe ich betroffene Produkte zurück?
In jeder Kaufland-Filiale gegen Erstattung des Kaufpreises, bei Nestlé-Produkten auch im jeweiligen Handel.
Gibt es einen gesetzlichen Grenzwert für Cereulid?
Bislang gibt es keinen akzeptierten Grenzwert. Die EFSA hat jedoch Richtwerte vorgeschlagen: 0,014 Mikrogramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag sowie 0,054 Mikrogramm pro Liter Säuglingsnahrung.
Wie bereite ich Babynahrung sicher zu?
Bereiten Sie die Flaschen möglichst frisch zu und lassen Sie die angerührte Nahrung nicht lange warm stehen. Hierzu gibt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Hinweise.
