Nicht glauben, sondern wissen
Die Erfindung von Papier ist ein Meilenstein in der Geschichte der Menschheit. Auf Papier speichern wir unser Wissen. Bereits seit Jahrtausenden bewahren wir auf ihm wertvolle Informationen auf und geben sie von Generation zu Generation weiter. Die Geschichte des Papiers reicht weit zurück. Sie beginnt vor rund 2.000 Jahren im fernen Asien.
In unseren Nervenzellen wird bei Müdigkeit die Ruhesubstanz Adenosin gebildet. Doch das im Kaffee enthaltene Koffein „überlistet“ das Adenosin – und hält uns weiter wach. Denn Koffein besitzt eine ähnliche Struktur wie Adenosin und kann sich daher an dessen Rezeptoren festsetzen. Infolgedessen können weniger Moleküle der Ruhesubstanz andocken und wir fühlen uns wacher.
