Soul Food: Glücklich sein durch Ernährung und Lifestyle

Verschiedene Lebensmittel wie Lachs, Schokolade und Banane, die als sogenanntes Soul Food das Wohlbefinden steigern und glücklich machen.

Soul Food oder Essen für Seele: Das Glück auf dem Teller ist mehr als nur ein Lifestyletrend. Einige Lebensmittel unterstützen zum Beispiel Glückshormone. Die neue Show Six Senses zeigt leckere Rezepte und verrät, was in Lebensmitteln steckt.

Wie viel Gift steckt in unserem Essen?

Sie tauchen nicht auf der Zutatenliste auf – trotzdem sind sie in unseren Lebensmitteln enthalten. Oder sie werden verharmlost und können uns dennoch extrem gefährlich werden. Welt der Wunder stellt den Warenkorb der geheimen Food-Gifte zusammen … Eigentlich ist der Fall klar: Wer sich gesund ernähren will, muss nur auf die Inhaltsstoffe achten. Logisch: Wo […]

Warum knurrt unser Magen?

Wenn wir Hunger haben, grummelt unser Magen. Manchmal reicht allein der Gedanke an ein leckeres Gericht, um diesen Laut zu erzeugen. Doch wie kann der Magen knurren und warum macht er überhaupt Geräusche? Ein leerer Magen meldet sich mit einem bedrohlich klingenden Knurren. Lautstark macht er uns darauf aufmerksam, dass er leer ist. Unser Magen- […]

Farbstoff in Chips verändert die Psyche

Unser Essen enthält gezielte Falschinformationen. Einige Zutaten sind sogar in geheimer Mission in unserem Körper unterwegs. Ihr Ziel: unsere Sinne umzuprogrammieren, um Produkte besser zu verkaufen. Welt der Wunder entlarvt den Auftrag verdächtiger Zusatzstoffe. Heute: Gelborange S im Verhör. E 110 – wir haben Ihren Namen auf der Inhaltsangabe einer Chipstüte entdeckt. Dazu gibt es […]

Foodtrucks – gutes Essen direkt vor Ort

Einst wurden die Junggründer belächelt, wenn sie mit ihren Foodtrucks durch die Straßen Berlins zogen. Heute sind die bunten Essenswägen mit ihrer unglaublichen Vielfalt an Speisen aus der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken. Mittags einen saftigen Burger oder eine vegane Reispfanne direkt vor dem Büro und verführerisch duftende Cupcakes oder Crepes nach dem Feierabend: Für […]

Grün oder gelb – in welchem Reifezustand sollte man eine Banane essen?

Hart und geschmacklos oder zuckersüß und dafür matschig – in welchem Zustand man Bananen lieber genießt, ist Geschmackssache. Doch welcher Reifegrad ist bei Bananen am gesündesten? Die Banane ist sehr gesund. Durch ihren hohen Kaliumgehalt kann sie dabei helfen, Bluthochdruck, Gicht und rheumatische Erkrankungen zu behandeln. Zudem enthält sie die Vitamine C und B-6, welche […]

Low-Carb ist auch beim Grillen ein Megatrend

Jeder liebt Grillen – und zwar nicht nur im Sommer. Natürlich spielt auch hier gesunde Ernährung eine große Rolle. Vor allem kohlenhydratarme Ernährung ist auch beim Grillen ein Thema, das viel Beachtung findet. Wir zeigen, wie ein Barbecue gelingt, das gesund und obendrein gut für die Figur ist. Die Ernährung ist und bleibt ein Thema […]

Veganismus: Warum in Apfelsaft tierische Zusätze enthalten sein können

Wer sich vegan ernähren möchte, muss einige Regeln beachten. Doch das alleine reicht nicht aus: Denn oft verstecken sich tierische Bestandteile in Produkten, wo sie keiner vermuten würde. Zum Weltvegantag stellt Welt der Wunder scheinbar vegane Lebensmittel mit Fleischzusatz vor. In Deutschland ernähren sich laut Vegetarierbund (VEBU) etwa 900.000 Menschen vegan – das sind etwa […]

Lebensmittelabfall an Schulkantinen: Warum landet so viel Essen im Müll?

Deutsche Schulkantinen schmeißen jährlich mehrere tausend Tonnen Lebensmittel in den Müll – in Geld aufgewogen wären das fast 70 Millionen Euro. Wie die große Menge an Essenresten entsteht und was man dagegen tun kann. In Deutschland gibt es über 6.000 Ganztagsschulen. Gegen ein geringes Entgelt bieten sie den Schülern eine Kantine an, um dort Mittag […]

Haustiernahrung: Wie nachhaltig ist das Essen für die Vierbeiner?

Haustiere zu halten erfreut sich nach wie vor ungebrochener Beliebtheit. Doch auch wenn sich die meisten Herrchen hingebungsvoll um ihre Vierbeiner kümmern, achten nur die wenigsten darauf, was sie ihnen zu essen geben. Was bedeutet „bewusste“ Ernährung bei Tieren und wie wichtig ist das Thema? Was bedeutet Nachhaltigkeit überhaupt, wenn es um Tiernahrung geht? Einerseits […]