Blockchain im Turbo-Modus

Das Problem der Skalierbarkeit

Ein Vergleich zwischen drei Altcoins

Unmittelbarer Zugang zu Finanzdienstleistungen

Kryptocoins statt In-Game-Währungen

Alltagstaugliche Kryptoanwendungen

Alkohol gelangt über den Atem in die Luft und kann somit ein Alkoholmessgerät auslösen

Barkonzept in London: Betrunken durch Einatmen

Alkoholkontrolle am Steuer: Blitzen statt Pusten

Augenringe können durch schlechte Durchblutung entstehen

Ungesunde Ernährung als weitere Ursache

Können Augenringe auf Krankheiten hinweisen?

Augenringe können auch genetisch bedingt sein

Aperol Spritz und Apfelschorle ade? Nicht ganz. Während beim letzten Oktoberfest der Bierkonsum in die Höhe schnellte (5,6 Millionen Maß Bier wurden von 5,7 Millionen Gästen getrunken), stagnierte der Verbrauch des flüssigen Goldes hierzulande in den letzten Jahren sogar. 89 Liter pro Kopf im Jahr 2022 klingen zwar nicht wenig, sind aber über 35 Liter weniger als noch im Jahr 2000.

Gesünder als sein Ruf?

Dabei täten viele gut daran, öfters mal tief in den Maßkrug zu schauen – zumindest wenn man den zahlreichen Mythen glaubt, die sich um Bier ranken. Demnach soll das fettfreie Gebräu beispielsweise nicht nur ein wahrer Schlankmacher sein, sondern auch alle lebenswichtigen Stoffe bis auf Vitamin C enthalten. So gesehen könnte man sich von Bier und einer Zitrone ernähren. Doch damit nicht genug: Es heißt auch, es sei gut für Haut und Haare, gut gegen Erkältung und Diabetes. Versteckt sich hinter Deutschlands Nationalgetränk etwa ein wahres Nationalmedikament?

Nicht zuletzt weil die Bierstadt München die Redaktion von Welt der Wunder beheimatet, haben wir uns die Biermythen mal genauer angeschaut. Eines können wir schon vorwegnehmen: Ob gesünder, schöner, schlanker, glücklicher oder intelligenter. Gemütlich ist es allemal. Und in diesem Sinne: Ein Prosit der Gemütlichkeit!

Es gibt allein in Deutschland über 1.500 Brauereien, die jährlich über 85,4 Millionen Hektoliter Bier (Jahr 2021) produzieren – aufgeteilt auf etwa 6.000 Biersorten. Markus Fohr beschreibt es in seinem Buch „Besser leben mit Bier“ so: „Selbst wenn Sie jedes Wochenende eine andere Brauerei besuchen, benötigen Sie 25 Jahre, um jede Braustätte in Deutschland kennenzulernen.“ Ähnlich verhält es sich mit den Biersorten: Wenn wir jeden Tag ein anderes Bier trinken würden, bräuchten wir fast 17 Jahre, um alle deutschen Biersorten zu probieren.

Aufgrund des Deutschen Reinheitsgebotes aus dem Jahr 1516 ist Bier eines der reinsten Lebensmittel überhaupt. Die Zutaten sind Wasser, Hopfen und Malz. Man kann von Glück reden, dass diese Tradition in Deutschland beibehalten wird. So ist in Japan beispielsweise die Zugabe von Meerrettich eine gängige Methode. Sie verleiht dem Bier einen würzigen Geschmack und eine grünliche Verfärbung. Aber auch deutsche Brauereien vertreiben Biermischgetränke. In dem Fall gilt das Reinheitsgebot nur für den Bieranteil.

Das erste Bier auf dem Mond wurde auch vom ersten Menschen auf dem Mond getrunken: Neil Armstrong. Der Amerikaner hatte eine Flasche „Traditional American Lager“ mitgenommen. Das Bier wurde in der ältesten amerikanischen Brauerei hergestellt. Das Markenzeichen der Brauerei, der „American Eagle“ war gleichzeitig der Name von Armstrongs Mondlandefähre. Im Museum der Brauerei Yuengeling ist noch heute die leere Flasche ausgestellt. Übrigens besteht für Astronauten ein striktes Alkoholverbot.

Foto: Imago / Daniel Schvarcz

Die Schaumkrone eines Bieres wird auch Blume genannt. Aber das Aussehen der weißen Krone ist nicht das einzige, was Bier und eine Blume gemeinsam haben: „Rosen und Bier duften ähnlich!“ Das sagt zumindest Professor Dietrich Wabner, Chemieprofessor an der Technischen Universität München. Die Erklärung dafür: Im Bier finden sich dieselben ätherischen Öle, die etwa in Rosen, Jasmin und Grapefruit enthalten sind. Wenn der Mensch diese Stoffe riecht, lösen sie sofort Wohlbefinden aus.

Bier wird neben der aromatherapeutischen Wirkung auch einen gesundheitsfördernden Effekt nachgesagt. Vor allem der Hopfen wirkt auf den Körper reinigend, antibakteriell und krampflösend. Mäßiges Trinken soll auch das Risiko, an Altersschwerhörigkeit zu erkranken reduzieren – das ergab eine Studie der Universität Wisconsin. Die Gründe für diese positive Wirkung sind zwar unklar, man nimmt aber an, dass ein mäßiger Alkoholkonsum die Durchblutung des Ohres fördert. Mäßig bedeutet übrigens 20 Gramm Alkohol pro Tag für Männer und zehn für Frauen. 20 Gramm entsprechen etwa einem halben Liter Bier.

Bier könnte auch das Risiko senken, Diabetes-Typ-2 zu entwickeln. So lautet das Ergebnis der EPIC-Studie (Deutsches Institut für Ernährungsforschung, DIfE). Wägt man allerding die Gefahren des Alkohols mit den positiven Effekten ab, wird klar: Risikopersonen sollten lieber zu anderen Gegenmitteln greifen, um Diabetes vorzubeugen. Eine bewusste Ernährung und viel Bewegung können eine Erkrankung vorbeugen.

Schwangere Frauen, die nicht auf ihr Feierabend-Bier verzichten wollen, trinken oftmals alkoholfreies Bier und erschrecken dann, wenn es plötzlich doch heißt: Auch alkoholfreies Bier enthält Alkohol – nämlich unter 0,5 Volumenprozent. Aber keine Sorge! Der Anteil ist so gering, dass der menschliche Körper den Alkohol ohne Weiteres verarbeiten kann. Ein Enzym wandelt den Alkohol in Wasser und Kohlendioxid um, so dass er nicht ins Blut gelangt. Viele Lebensmittel haben von Natur aus einen geringen Gehalt an Alkohol. Apfelsaft enthält etwa 0,38 Volumenprozent, Sauerkraut sogar 0,5.

Foto: Imago / Daniel Schvarcz

Bier macht nicht nur schön aus Sicht des Alkohol-trinkenden Betrachters. Schon die alten Ägypter erkannten die positive Wirkung von Bier auf Haut und Haar. Es gibt verschiedene Bier-Rezepte, um Pflegemittel gegen trockene oder fettige Haut herzustellen. Bier macht aber nicht nur von außen gesund – auch von innen konnte eine heilende Wirkung nachgewiesen werden. Beispielsweise soll die im Hopfen enthaltene Substanz Xanthohumol vor Krebs schützen. Allerdings sollen die schädlichen Substanzen des Alkohols die gesundheitsfördernde Wirkung überlagern.

Pflanzliche Östrogene aus dem Hopfen sollen dafür sorgen, dass die weibliche Oberweite wächst. Bier trinken an Stelle von Schönheits-Operationen? Nicht so ganz. Zwar sollen die im Hopfen enthaltenen Phytoöstrogene ähnliche Eigenschaften wie das körpereigene Hormon haben, aber die Menge, die Bier enthält, ist zu gering, um einen sichtbaren Effekt zu erzielen…

Manch einer mag jetzt denken: Sichtbar ist wohl eher das Heranwachsen der klassischen Bierplautze. Diese ist aber auch nur ein Mythos – genau wie das Gerücht, dass Bier ein wahrer Schlankmacher ist. Zwar enthält ein halber Liter Bier mit 210 Kilokalorien weniger Kalorien als eine Apfelschorle (250 Kilokalorien). Dennoch kann übermäßiger Konsum in Verbindung mit deftigem Essen dick machen. Denn sieben Bier allein ersetzen schon eine Mahlzeit. Kommt dann zu den flüssigen Kalorien noch ein deftiges Essen dazu, ist der Energiebedarf mehr als gedeckt. Da hilft auch nicht die natürliche Bier-Substanz Nicotinamid-Ribosid, die den Stoffwechsel ankurbelt und vor Übergewicht schützt. Denn die Menge, die Bier davon enthält, ist zu gering, als dass sie einen Schlankheits-Effekt erzielen kann.

Wenn das Bier mal wieder gut geschmeckt hat und die deftige Brotzeit dazu noch schwer im Magen liegt, schadet es nicht, ein wenig Sport zu treiben. Ein (Halb-)Marathon wäre da eine gute Methode, gegen die Folgen der durchzechten Wiesn-Nacht anzukämpfen. Und auch hier kann Bier eine Rolle spielen: In einer repräsentativen Umfrage gaben 92 Prozent von 360 befragten Spitzensportlern an, vor oder nach sportlicher Betätigung Bier zu trinken. Besonders ein alkoholfreies Weißbier hat einen isotonischen Effekt: Es führt dem Körper Mineralstoffe und Vitamine zu und füllt den Kohlenhydratspeicher schnell wieder auf.

Das Gerücht, dass es kein Bier auf Hawaii geben soll, entstammt dem Schlagerlied von Paul Kuhn aus dem Jahr 1963. Im Lied beklagt der Sänger, dass er seine Geliebte nicht heiraten kann, weil sie Flitterwochen in Hawaii verbringen möchte. Dort gäbe es jedoch kein Bier – würde sie nach Pilsen fahren wollen, würde er sie sofort heiraten. In Wirklichkeit gibt es aber ein paar Brauereien, wie beispielsweise die “Keoki Brewing Company”, “Gordon Biersch Brewing” oder “Maui Brewing Co”.

Der Herbst an der Ostsee bietet malerisches Strand-Feeling ganz ohne das Gedränge, das die Tourismus-Hochsaison im Sommer bringt.

Entspanntes Urlaubsvergnügen

Die frische Seeluft und das Rauschen des Meeres laden zu ausgedehnten Strandspaziergängen ein. In den hübschen, altehrwürdigen Hansestädten gibt es viel zu entdecken. Der Herbst ist an der Ostsee einfach entspannter.

Niemand muss über die vom Sonnenöl glänzenden Körper steigen. Jetzt lässt sich das Meer mit allen Sinnen genießen. Die Wellen, die auf den Strand rauschen, die Seeluft und das Geschrei der Möwen. Stress um belegte Sonnenliegen gibt es nicht. Und Strandkörbe stehen zur Genüge bereit.

Zum Herbst gehört auch der eine oder andere Regenschauer. Travanto Ferienwohnungen bieten einen idealen Unterschlupf, wenn das Wetter mal heftige Kapriolen schlägt. Ein großzügiger Aufenthaltsbereich bietet viel Platz für die ganze Familie. Hier lassen sich gemütlich ein Spielenachmittag veranstalten oder bei Kaffee und Kuchen Ausflugspläne schmieden. Besonders nach einem stärkeren Wind gibt es am Strand viel zu entdecken.

Schatzsuche und andere Aktivitäten am Strand

Die Winde haben auch etwas Gutes: Nie ist der Zeitpunkt besser, um auf Schatzsuche zu gehen. Mit den Wellen wird das „Gold des Meeres“ an Land gespült, der Bernstein. Die größten Chancen auf einen Fund der hellbraunen Brocken gibt es an den Stränden von Fischland-Darß-Zingst, Hiddensee, Rügen und Usedom. Besonders auf Rügen oder Usedom sollten Schatzsucher aber vorsichtig sein, denn das wertvolle fossile Harz ist leicht mit Phosphor verwechselbar.

Ein schönes Souvenir ist ein Schmuckstück aus Bernstein. Die Hochburg des edlen Harzes ist Ribnitz-Damgarten. Hier können Urlauber einem Bernsteinschleifer über die Schulter schauen und Wissenswertes über Entstehung und Verarbeitung erfahren. Im Strandgut lassen sich auch weitere Schätze finden. Wer weiß, vielleicht befindet sich ja zwischen den Wurzeln, Steinen und Muscheln eine geheimnisvolle Flaschenpost.

© westend61 | Envato

Wenn der Wind auflebt, ist es Zeit, um einen Drachen steigen zu lassen. Hier wird manch Papa noch einmal zum Kind. Auf der Insel Usedom gibt es sogar ein Drachenfestival. Wer keinen Drachen dabeihat, kann vor Ort einen unter fachkundiger Anleitung basteln. Eins ist sicher: Am Strand von Karlshagen geht es am ersten Wochenende im Oktober bunt zu.

Herbst auf der größten Ostseeinsel

Die größte deutsche Insel in der Ostsee ist Rügen. Das Eiland biete eine Fülle von Freizeitangeboten, die eine Woche im Herbst wie im Fluge vergehen lassen. An den Stränden lassen sich neben dem Bernstein auch Kreidestücke finden. Sie stammen von der Steilküste rund um den 118 Meter hohen Kreidefelsen Königsstuhl. Besonders der Hochuferweg im Waldgebiet Stubbenkammer ist für eine Wanderung empfehlenswert. Er gehört zum Weltnaturerbe. Ganz in der Nähe ist Kap Arkona, die Nordspitze der Insel.

Nach einem erlebnisreichen Tag ist eine Ferienunterkunft auf Rügen eine komfortable Unterkunft. Hier lässt sich der Tag in Ruhe ausklingen lassen. Die Wohnungen oder Häuser haben mehrere Schlafzimmer. So ist gesichert, dass die Eltern nach einem abendlichen Spaziergang die Kinder nach dem Heimkommen nicht aufwecken.

Es gibt also viele Gründe für Herbstferien an der Ostsee. Auch ein Besuch der Seebrücken ist ein tolles Erlebnis. In Grömitz lässt sich in einer Taucherglocke sogar der Grund der Ostsee erforschen.

Mit zunehmender Kälte nimmt die Wasseraufnahme über die Wurzeln des Baumes ab. Beim ersten Frost kommt sie sogar ganz zum Stillstand. Müsste der Baum im Winter auch die Blätter mit Wasser versorgen, würde er verdursten.

Bäume werfen Blätter ab, um im Winter zu überleben

Das Abwerfen der Blätter ist also eine geschickte Überlebensstrategie: Durch eine Korkschicht am Schaft der Blätter werden die Verbindungen zum Ast gekappt. Auch das Chlorophyll in den Blättern wird abgebaut.

Die roten und gelben Farbstoffe, die in den Sommermonaten vom Blattgrün überdeckt werden, kommen dadurch jetzt zum Vorschein. Diese tragen die Bezeichnung Carotinoide und Xantophylle. Außerdem bildet der Baum jetzt auch Anthocyane. Diese lassen die Blätter im Herbst rot leuchten, bis sie sich schließlich von den Zweigen lösen.

Ein weiterer guter Grund, warum sich Bäume im Herbst von ihren Blättern trennen: : Auf den kahlen Ästen kann sich kein Schnee anhäufen. Die Gefahr, dass die Äste unter einer Schneelast zusammenbrechen, wird auf diese Weise verringert. Und auch die an der Oberfläche gelegenen Wurzeln des Baumes profitieren von dem Laubabwurf, denn die Blätter am Boden schützten sie vor Frostschäden.

Nadelbäume sind härter im Nehmen

Die meisten Nadelbäume werfen ihre Blätter dagegen nicht ab. Sie sind von Natur aus besser an Trockenheit und Kälte angepasst. Dazu sorgt eine Wachsschicht auf den Nadeln dafür, dass sie über ihre ohnehin stark reduzierte Blattfläche weniger Wasser verlieren. Zudem befinden sich an der Unterseite der Nadeln winzige Spaltöffnungen, die dem Gasaustausch mit der Außenwelt dienen. Hierbei entsteht durch Verdunstung Wasser.

Auch einige Laubbäume und Sträucher wie Kirschlorbeer oder Rhododendron behalten ihre Blätter. Diese Pflanzen stammen meist aus Regionen mit eher kurzen und milden Wintern und haben generell nur als Gartenpflanzen eine Überlebenschance.

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Mundgesundheit ist wichtig

Flinke, wild gestikulierende Hände, die offensichtlich die kompliziertesten Dinge ausdrücken: Gebärdensprache fasziniert viele Menschen. Leider bleibt die erstaunliche Sprache für die meisten ein Geheimnis, da sie im Alltag kaum Kontakt zu Gehörlosen haben. Doch was steckt hinter der Sprache ohne Stimme und wie funktioniert sie?

Sprechen ohne Stimme

Gebärdensprache hat sich über Jahrhunderte hinweg entwickelt und ist in vielen Ländern als eigene Sprache anerkannt – zum Beispiel in Dänemark oder den USA und seit 2002 auch in Deutschland. Sie ist eine natürlich gewachsene und vollständige Sprache, die allein auf visueller Ebene funktioniert.

Sie setzt sich aus verschiedenen Komponenten zusammen: Gestik, Körperhaltung, Mimik oder auch das Mundbild spielen dabei eine Rolle. Einzelne Gebärden unterscheiden sich zum Beispiel durch die Stellung der Hand, die Handform, die Bewegungsrichtung oder die Stelle am Körper, an der die Gebärde ausgeführt wird. Ein Beispiel: Ein gestreckter Zeigefinger auf der Stirn bedeutet „Polizei“, eine Faust auf der Stirn wiederum bedeutet „dumm“. Dieselbe Faust am Kinn steht für „Bauer“.

Ein komplexes Sprachsystem

Gebärdensprache ist nicht nur eine simple Aneinanderreihung von Zeichen und auch kein pantomimisches Gehampel. Ihr liegt eine eigene Grammatik zugrunde, die mit der deutschen Grammatik beispielsweise nichts zu tun hat. Hinter den vielen Handzeichen verbirgt sich ein komplexes Sprachsystem, mit dem sich alles ausdrücken lässt – von persönlichen Dialogen bis hin zu Fachgesprächen über Weltpolitik oder Mikrobiologie.  

Unterschiedliche Dialekte

Gebärdensprache ist nicht international, wie viele glauben. Es gibt hunderte verschiedener Gebärdensprachen, die sich überall dort entwickelt haben, wo Gehörlose miteinander in Kontakt kamen. So unterscheidet man neben der deutschen Gebärdensprache (DGS) beispielsweise die amerikanische Gebärdensprache (ASL), die französische (LSF), britische (BSL), chinesische oder australische Gebärdensprache.

Außerdem gibt es zahlreiche Dialekte. In Deutschland zum Beispiel kann man grob vier Dialekte beschreiben: den Nord-, den Mitte- und den Süddialekt sowie den Ostdialekt. Gehörlose Menschen, die mit der Gebärdensprache aufgewachsen sind, empfinden sie als Muttersprache – die jeweilige Landessprache als Zweitsprache.

Viele hörende Menschen nehmen an, dass Gehörlose perfekt von den Lippen ablesen können. Das ist aber fast unmöglich. So haben zum Beispiel „Mutter“ und „Butter“ genau dasselbe Mundbild, und nicht immer lässt sich aus dem Zusammenhang erschließen, was gemeint ist. Experten gehen davon aus, dass mit entsprechender Schulung und Übung etwa dreißig Prozent eines Gesprächs zu verstehen sind.

Angeborene oder erworbene Taubheit

Taub ist nicht gleich taub. Insbesondere unterscheidet man zwischen Gehörlosen, die von Geburt oder frühester Kindheit an taub sind, und Spätertaubten. Taubgeborene haben von Geburt an keine Hörerfahrung. Ihre Gehörlosigkeit kann genetisch bedingt sein und vererbt werden oder aufgrund schädigender Einflüsse während der Schwangerschaft oder Geburt entstehen. Man unterscheidet dabei zwischen absoluter Gehörlosigkeit und relativer oder auch praktischer Gehörlosigkeit, bei der die Betroffenen über ein minimales Restgehör verfügen, mit dem sie Geräusche über etwa siebzig Dezibel wahrnehmen können.

Ertaubte Menschen dagegen haben ihr Gehör erst nach ihrer Geburt verloren, beispielsweise durch einen Unfall oder eine Krankheit. Wenn der Hörverlust erst nach dem natürlichen Alter des Lautspracherwerbs auftritt, also nach etwa dem dritten Lebensjahr, spricht man von Spätertaubung oder postlingualer Ertaubung. Je nach Zeitpunkt des Hörverlusts haben Ertaubte zum Teil gute lautsprachliche Fähigkeiten.

Das Wort „taubstumm“ ist veraltet

Das Wort „taubstumm“ wird heute nicht mehr verwendet. Zum einen ist es inhaltlich falsch, da Gehörlose ein normales Stimmvermögen besitzen, und gerade spätertaubte Menschen teilweise sehr gut sprechen können. Zum anderen wird diese Bezeichnung von Gehörlosen als diskriminierend empfunden.

Jeder Tausendste ist taub

Es gibt unterschiedliche Angaben über die Zahl gehörloser Menschen. Neuere Schätzungen gehen von etwa 250 Millionen Hörgeschädigter weltweit aus; siebzig Millionen davon sind absolut beziehungsweise praktisch gehörlos. Im Allgemeinen wird davon ausgegangen, dass weltweit etwa 0,1 Prozent der Bevölkerung taub geboren werden. In Deutschland sind also etwa 80.000 Menschen gehörlos.

Gebärdensprache wurde nicht erfunden, sondern ist über Jahrhunderte hinweg überall dort entstanden, wo Gehörlose miteinander in Kontakt kamen. Für pädagogische Zwecke wurde sie im 18. Jahrhundert erstmals von dem französischen Geistlichen Abbé de L'Epée verwendet. Dieser hatte zwei verwaiste taube Mädchen bei sich aufgenommen und fasziniert beobachtet, wie die beiden sich mit Zeichen unterhielten. Er nahm später noch weitere gehörlose Kinder bei sich auf und gründete damit die erste Gehörlosenschule weltweit.

Vorwurf der „Behelfssprache“

Jedoch gab es auch Gegenbewegungen: Der deutsche Samuel Heinicke etwa, der ebenfalls Gehörlose unterrichtete, hielt Gebärden nur für ein Hilfsmittel, um seinen Schülern die Lautsprache beizubringen. Er verstand die Gebärdensprache nicht als eigene und vollständige Sprache, sondern als „Behelfssprache“, die gehörlose Kinder davon abhalte, sprechen zu lernen und sich damit in die Welt der Hörenden zu integrieren. Aufgrund dieser zwei gegensätzlichen Ideen entstand ein Jahrhunderte andauernder Streit unter Gehörlosenpädagogen, welche Methode nun die bessere sei.

Unterdrückung der Gehörlosenkultur

Im 19. Jahrhundert begann dann ein dunkles Kapitel für die Gebärdensprache. Auf dem "Mailänder Kongress" im Jahre 1880, an dem 255 amerikanische und europäische Lehrer teilnahmen, entschieden sich fast alle europäischen Länder, Gehörlose nur noch „oral“ zu unterrichten. Das bedeutet, dass die Schüler ausschließlich von den Lippen der Lehrer ablesen und selbst sprechen sollen. Die Gebärdensprache wurde in vielen Ländern aus dem Schulunterricht verbannt oder sogar verboten. Dies führte zu einer Unterdrückung der Gehörlosenkultur, die zum Teil bis zum heutigen Zeitpunkt anhält. Gehörlose Kinder konnten nur heimlich oder auf dem Schulhof gebärden, um sich ihre Sprache zu erhalten.

Anerkennung der Gebärdensprache

Erst Mitte des 20. Jahrhunderts wurde die Gebärdensprache neu entdeckt. Jedoch: bis heute werden nicht nur in Deutschland, sondern auch in vielen anderen Ländern, in denen die Gebärdensprache nicht anerkannt ist oder erst vor kurzem anerkannt wurde, die meisten gehörlosen Kinder nach der oralen Methode unterrichtet. Da das Sprechen lernen sehr zeitaufwändig ist, kommen andere Fächer oft zu kurz. Dadurch haben Gehörlose in diesen Ländern geringere Bildungschancen und ein höherer Schulabschluss wie etwa das Abitur, ist selten.

Bessere Bildungschancen in den USA

In den USA oder in Skandinavien verfolgte man andere Ideen: Hier wurde die Gebärdensprache viel selbstverständlicher verwendet und so gibt es mittlerweile zahlreiche Schulen und Studienmöglichkeiten und mit der Gallaudet University in Washington D.C. sogar eine eigene Universität für Gehörlose. Dort können sich Gehörlose als Rechtsanwälte, Ärzte, Naturwissenschaftler und vieles mehr ausbilden lassen. Neuseeland hat die Gebärdensprache – neben Englisch und Maori – sogar als Amtssprache anerkannt.

Gehörlosigkeit unterscheidet auch in anderer Hinsicht von anderen Behinderungen: Gehörlose haben nicht nur eine eigene Sprache, sondern auch eine eigene Kultur. Neben „Clubheimen“ und festen Vereinstreffpunkten sind außerdem große Sportveranstaltungen wie die „Deaflympics“ beliebt. Das Bild zeigt die Eröffnungsfeier der Deaflympics 2017 in Samsun, Türkei. Weit verbreitet sind außerdem kulturelle Veranstaltungen wie Kulturtage oder Festivals, mit Gehörlosentheater, Gebärdenpoesie, Kabarett, Tanz, Shows und vielem mehr. Gehörlose haben sogar eine eigene Witzkultur.

Deaf Pride und Deaf Power

Unter einige Gehörlosen gibt es ein sehr emanzipiertes Selbstverständnis, nach dem sich Gehörlose nicht als Behinderte definieren, sondern als ethnische Minderheit, die sich durch eine eigene Sprache und Kultur auszeichnet. Diese Bewegung nennt sich selbst „Deaf Pride“ oder „Deaf Power“ Bewegung.

Wissenschaft entdeckt die Gehörlosenkultur

Überall auf der Welt legen Gehörlose sehr viel Wert auf Respekt und die Anerkennung ihrer eigenen und besonderen Identität. Sie kämpfen für mehr Rechte und Chancen, und sie setzen sich für ein verändertes gesellschaftliches Verständnis von Gehörlosen und den Erhalt ihrer Kultur ein. Seit einigen Jahren werden sogar „Gehörlosen-Studien“ beziehungsweise „Deaf Studies“ als universitäres Fach – auch in Deutschland – gefördert. Dies zeigt: Hinter Gehörlosigkeit steckt weit mehr als eine Behinderung, sondern eine eigene kleine Welt.

1. Herbstlich kochen, essen und trinken

• Kürbis ist das Trend-Gewächs im Herbst. Die klassische Kürbissuppe können Hobbyköche mit etwas Ingwer und Chili aufpeppen. Kürbis-Bruschetta mit Birnen, ein Apfel-Kürbis-Kuchen oder Kürbislasagne machen dem Gaumen ebenfalls Freude.
• Gemüse ist nicht nur frisch sehr gesund, sondern auch eingemacht. Süß-scharfes Zwiebel-Chutney passt zum Beispiel zu Fleisch oder Käse und Tomatensugo wertet jedes Nudelgericht auf.
• Aromatisierte Schnäpse wärmen von innen und schmecken mit fruchtigen Beeren gleichermaßen wie mit Schokolade oder Zimt. Wer mutig ist, kann Chili oder frische Ingwerwurzeln verwenden.

2. Tee trinken

• Besonders beliebte Herbst-Tees sind Sorten mit Kuchengeschmack. Sorten wie Strawberry Cheesecake oder Dark-Chocolate-Brownie sind nicht nur lecker, sondern stillen den Heißhunger nach Süßem.
• Wer Tee als Wachmacher verwenden möchte, ist mit Matcha-Tee gut beraten. Dieser grüne Tee in Pulverform enthält neben Koffein noch Vitamine und reichlich Antioxidantien. Ähnlich wie einen Cappuccino kann man den Tee sogar mit aufgeschäumter Milch trinken.
• Wer von einer Erkältung erwischt oder von Magenproblemen geplagt wird, für den ist Ingwer-Tee zu empfehlen. Die Wurzel ist sehr gesund und heizt dem Trinker durch seine angenehme Grundschärfe ein.

3. Die Wohnung dekorieren und umräumen

4. Sich mit Herbstmode ausstatten – und den Kleiderschrank ausmisten

5. Das Herbstwetter ausnutzen

6. Volksfeste und Märkte

7. Halloween

8. Gemütlichkeit

9. Filme und Serien ansehen, lesen

10. Zur Ruhe kommen

Kulturelle Aneignung gehört seit Jahren zum Rassismus-Diskurs in den USA

• Bestimmte Aspekte des Lebensstils von Minderheiten werden häufig von der dominierenden Kultur negativ bewertet.
• Dennoch kommt es immer wieder vor, dass Mitglieder der dominierenden Kultur bestimmte Aspekte des Lebensstils von Minderheiten imitieren.
• In dieser imitierten Form werden diese kulturellen Aspekte oft bei anderen Mitgliedern der dominierenden Kultur als positiv wahrgenommen. Sie wirken nun exotisch und originell.
• In den meisten Fällen profitiert jedoch nur die dominierende Kultur von diesem Kulturaustausch, während der Status der imitierten Minderheit unverändert bleibt.
• Darüber, ob dieser „Kulturdiebstahl“ grundsätzlich verwerflich ist oder nur in bestimmten Fällen, lässt sich trefflich diskutieren.

Bisherige Opfer der Diskussion in Deutschland: Träger verfilzter Frisuren und Wilder-Westen-Fan-Fiction

Das Oktoberfest ist kulturelle Aneignung par excellence

Bier – sofort canceln!

Foto: Envato / Halfpoint

Fußball – sofort canceln!

Schlager – sofort canceln!

Disco – sofort canceln!

Techno – sofort canceln!

Die Lederhose – Zeit für ein kleines Zugeständnis

Ist der Gebrauch des Begriffs „kulturelle Aneignung“ in Europa bereits kulturelle Aneignung?

I'm Singin' in the rain – nicht jedem ist bei trübem und feuchtem Wetter danach zumute. Doch mit dem passenden Schirm ausgerüstet, kann man sich wenigstens davor schützen, bis auf die Haut durchnässt zu werden und so durch den heimatlichen Hausflur zu tropfen.

Vom Statussymbol zum Gebrauchsgegenstand

Früher waren Schirme ein Statussymbol und den bessergestellten Damen und Herren vorbehalten. Schon im Jahr 3000 vor Christus ließen sich die Mächtigen an vielen Orten der Welt damit Schatten spenden oder Luft zufächeln. Das englische Wort „umbrella“ erinnert daran – das lateinische „umbra“ bedeutet Schatten, „umbrella“ ist also der „kleine Schatten“. Als Schutz vor Regen wird der Schirm im Jahr 800 zum ersten Mal schriftlich erwähnt – damals noch ein reines Nischenprodukt.

Erst tausend Jahre später setzte sich der Regenschirm in Westeuropa als Gebrauchsgegenstand durch. Vor allem in Ländern mit häufigem Niederschlag wie England erfreute er sich wachsender Beliebtheit. Und so verwundert es auch nicht, dass es tatsächlich ein Engländer namens Jonas Hanway war, der den Regenschirm so populär machte – und das, obwohl ein durchschnittlicher Schirm damals etwa fünf Kilo wog. Sein Gestell war aus massivem Holz und der Kranz aus Fischknochen.

Mit Parfüm und Blitzableiter

Doch dem Handelsmann gelang es, ihn zu einem unverzichtbaren Modeaccessoire für den britischen Gentleman zu machen. Für die Ladys wiederum wurden in die Griffe kleine Fächer für Puder, Parfüm oder Zigarren eingearbeitet. Und dank der günstigen Rohstoffe, die England aus seinen zahlreichen Kolonien beziehen konnte, war die Herstellung für damalige Verhältnisse spottbillig. In manche Schirme war damals sogar ein metallenes Erdungsband integriert – zum Schutz gegen Blitze.

Dennoch blieb das Gewicht ein großes Problem und das ständige Mitführen eines Schirms war sehr beschwerlich – bis Samuel Fox, wiederum ein Engländer, im Jahr 1852 das Metallgestell erfand. Damit verringerte sich das Gewicht eines Regenschirms auf weniger als ein Kilo. Wer mehr über die Geschichte des Regenschirms erfahren möchte, darf allerdings nicht nach England fahren – sondern in die entgegengesetzte Richtung, genauer gesagt, nach Italien. Ausgerechnet hier, in dem sonnigen Örtchen Gignese, befindet sich das einzige offizielle Schirmmuseum der Welt.

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Kampf gegen Alzheimer

Vor mehr als 100 Jahren wurde die Alzheimer-Krankheit erstmals beschrieben, noch immer ist sie nicht heilbar. Doch Experten betonen: Ganz machtlos sind die Betroffenen im Kampf gegen das Leiden nicht.

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Das verlorene Ich

Nach und nach verlieren Alzheimer-Patienten ihr Ich: Am Anfang verlegen die Betroffenen nur den Schlüssel. Dann geht die Sprache verloren. Am Ende ist kaum noch ein Kontakt zur Außenwelt möglich. Ein Schicksal, von dem in Deutschland Millionen Kranke und Angehörige betroffen sind.

Das große Vergessen

Die Krankheit beginnt mit Vergesslichkeit und Störungen des Kurzzeitgedächtnisses. Später bereiten Orientierung, Sprechen, Rechnen und Lesen immer mehr Probleme. Auch die Fähigkeit, sich Zeit und Termine einzuteilen, nimmt rapide ab, ebenso das Urteilsvermögen. Die Betroffenen leben in ihrer eigenen Welt.

Erkrankung des Gehirns

Alzheimer ist eine Erkrankung des Gehirns, bei der die Nervenzellen und die Kontakte zwischen den Nervenzellen Schritt für Schritt untergehen. Schon Jahrzehnte bevor sich die Krankheit bemerkbar macht, kommt es zur Ablagerung von fehlgefalteten Proteinen im Gehirn, die die Funktion von Gehirnzellen beeinträchtigen.

Alter als Risikofaktor

Normalerweise dauert die Erkrankung von der Erstdiagnose bis zum Tod sieben bis elf Jahre, es schwankt aber stark je nach Alter der Betroffenen. Alzheimer selbst ist nicht tödlich, doch in einem bestimmten Stadium sterben die Betroffenen an Komplikationen wie Lungenentzündungen oder Sturzfolgen. Das Alter ist der größte Risikofaktor.

Behandlung unmöglich

Eine wirksame Behandlung gibt es für Alzheimer nicht. Medikamente können höchstens den Zustand für eine kurze Zeit erhalten. Dann schreitet der Abbauprozess fort. Während bei den 65- bis 69-Jährigen weniger als zwei Prozent der Bevölkerung von einer Demenzerkrankung betroffen sind, sind es bei den über 90-Jährigen rund 40 Prozent. Pro Jahr treten in Deutschland schätzungsweise knapp 300.000 Neuerkrankungen auf.

Noch kein Durchbruch in der Alzheimer-Therapie

Forscher suchen seit Jahrzehnten nach einer Alzheimer-Therapie. Untersuchungen zeigen, dass Alzheimer mit dem Eiweißbruchstück Amyloid zusammenhängt, dass sich im Gehirn ablagert und dort maßgeblich am geistigen Verfall der Patienten beteiligt ist.

Die Lösung scheint deshalb zum Greifen nah: Forscher setzten ihre Hoffnungen in einen Impfstoff gegen dieses Eiweiß. Doch bisher ohne Erfolg. Ein vielversprechender Ansatz aus den USA ist im November 2016 gescheitert. Solanezumab, ein Antikörper, das die giftigen Amyloid-Beta-Moleküle aus dem Blut von Alzheimer-Patienten herausfischen soll, ist in der entscheidenden Zulassungsstudie durchgefallen. Die behandelten Patienten zeigten keine signifikante Verbesserung in ihrer Gedächtnisleistung.

Mit Sport gegen die Vergesslichkeit

Der Erfolg von „Fluch der Karibik“ hat es gezeigt: Der Mythos von Abenteuer und Freiheit des Piratenlebens fasziniert bis heute. Doch das romantische Bild vom Freibeutertum vergangener Jahrhunderte trügt. Das Leben an Bord war von harter Arbeit, strengen Regeln, schlechtem Essen, drangvoller Enge und katastrophalen hygienischen Verhältnissen geprägt.

Trotzdem heuerten viele Seeleute auf Piratenschiffen an – zu verlockend war die Aussicht auf reiche Beute und Abenteuer. Und manche Kapitäne und Anführer wurden schon zu Lebzeiten zur Legende.

Piraten – Traumjob oder Schinderei?

Über 90 Prozent aller Piraten hatten ihr Handwerk bei den Handels- oder Kriegsmarinen gelernt. Sie waren entweder arbeitslos geworden oder hatten sich direkt nach der Kaperung ihrer Schiffe auf See den Seeräubern angeschlossen. Männer mit besonderen Kenntnissen – wie Zimmerleute oder Ärzte – mussten meist zum Anschluss gezwungen werden. Die Übrigen – entflohene Diebe, Deserteure, Meuterer, entlaufene Sklaven, Adlige und vereinzelt auch Frauen – entschlossen sich für das Piratenleben, um ihr Glück und vor allem Freiheit und Reichtum zu finden.

Stützpunkte in der Karibik

An Land gingen viele Piraten nur an den eigenen Stützpunkten. Dorthin zogen sie sich nach Kaperfahrten zurück oder sammelten sich für weitere Raubzüge. Besonders in der Karibik mit ihren zahlreichen Inseln wimmelte es von Piraten-Nestern oder gar Seeräuber-Staaten, in denen teilweise eigene Gesetze herrschten. Besonders berüchtigt waren im 17. Jahrhundert die vor Venezuela gelegene Insel La Tortuga und die Hafenstadt Port Royal auf Jamaika.

Segeln, Reparieren, Warten

Die wichtigste Arbeit an Bord bestand darin, das Schiff auf dem richtigen Kurs zu halten. Zum Navigieren benutzte man Hilfsmittel wie Kompass oder Seekarten und als Orientierungspunkte Sonne und Sterne. Ständig mussten die Segel gesetzt oder eingeholt werden. Da Wind und Wetter sowie zahlreiche Gefechte ihre Spuren hinterließen, gab es immer wieder etwas zu erneuern.

Vor allem Taue, Segel, aber auch Teile des Rumpfes mussten regelmäßig repariert und überholt werden. Allerdings gab es zwischen den Überfällen häufig lange Phasen des Wartens. Die vertrieben sich viele Piraten mit ausgiebigen Trinkgelagen, Musik, Gesang, Würfel- und Kartenspielen.

Regelkatalog für die Mannschaft

Der Kapitän eines Piratenschiffes wurde von der Mannschaft gewählt und konnte von dieser auch wieder abgesetzt werden. Die Mannschaft bestimmte auch mit, wohin die Reise gehen und welches Schiff gekapert werden sollte. Dennoch kam es während der langen Zeit an Bord unter den beengten Verhältnissen immer wieder zu Streitereien und Meutereien.

Einige weitsichtige Kapitäne stellten deshalb vor Reisebeginn einen Regelkatalog auf, den jedes Besatzungsmitglied unterzeichnen musste: Vorschriften für das Leben an Bord, Strafen für diejenigen, die dagegen verstießen, und Bestimmungen, die das Aufteilen der Beute regelten. So bekam jeder, der im Kampf ein Körperteil verlor, einen Extraanteil von der Beute. Diejenigen jedoch, die während einer Schlacht vom Schiff desertierten, wurden hingerichtet.

Seefahrerkrankheit Skorbut

Da auf den langen Schiffsreisen frische Nahrung schnell verdarb, war die Verpflegung wenig abwechslungsreich. Hauptsächlich bestand sie aus Zwieback und Dörrfleisch. Das Trinkwasser in den Holzfässern war schnell von Algen und Würmern verunreinigt, so dass oft nur der Rum gegen den Durst blieb.

Da der Nahrung Vitamine fehlten, litten viele Seeleute an der Mangelerkrankung Skorbut. Auf den Schiffen war es immer sehr feucht, ein perfektes Umfeld für Ungeziefer, das sich überall an Bord ausbreitete. Maden, Würmer oder Ratten waren aber nicht nur eine Gefahr für die Vorräte, sie übertrugen auch gefährliche Krankheiten wie die Pest.

Gaistal Hochalmen-Rundweg auf einen Blick

• Länge: 24,2 Kilometer
• Höhenmeter bergauf: 1264 Höhenmeter
• Höchster Punkt: 2132 Meter
• Dauer: 9:45 Minuten
• Start- & Endpunkt: Parkplatz Stupfer im Gaistal

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Das Steinerne Hüttl: die urigste Alm im Gaistal

Über Tillfussalm und Gaistalalm Richtung Tal

Hämmermoosalm: die letzte Etappe auf dem Gaistal-Rundweg