CO₂ ist schuld: Geht uns bald das Bier aus?

CO₂ ist schuld: Geht uns bald das Bier aus?

Auch die deutschen Brauereien leiden unter der Energiekrise. Aktuell klagt die Branche über Lieferengpässe bei CO₂. Denn ohne die Zufuhr von Kohlendioxid lässt sich Bier nicht abfüllen. https://www.weltderwunder.de/wp-content/uploads/2022/09/057_WDW_Reloaded_Bier_Kohlensaeure.mp4 CO₂ im Bier verhindert abgestandenen Geschmack CO₂ wird bei der Herstellung von Bier zum sogenannten Vorspannen benötigt. Hierbei wird das Gas in das Fass oder die Flasche […]