Mathematisch kalkuliert: So werden Burgerpattys optimal gar

Mathematisch kalkuliert: So werden Burgerpattys optimal gar

Wer ein Burgerpatty in kürzester Zeit garen will, muss vor allem auf das richtige Wenden des Fleischstücks achten. Das sagt jedenfalls eine Studie des Mathematikers Jean-Luc Thiffeault von der University of Wisconsin.   https://www.weltderwunder.de/wp-content/uploads/2022/08/036_WDW_Reloaded_Burger_Mathe.mp4 Wer öfter wendet, steht kürzer am Grill Der US-amerikanische Wissenschaftler mit frankokanadischen Wurzeln hat nun eine Theorie entwickelt, wie sich ein […]