Buschfleisch – fragwürdige Proteinquelle

In Afrika nennt man es Buschfleisch. Gejagt und gegessen wird alles nur Vorstellbare: Vögel, Säugetiere oder auch Reptilien wie hier Krokodile.

Die Jagd ist noch in vielen Weltregionen Teil der traditionellen Lebensweise. Das Fleisch ist nicht nur Delikatesse, sondern auch willkommene Einkommens- und billige Proteinquelle

Auch vor Affen macht der Hunger nicht halt. Auf dem Markt sieht das geräuchert so aus.

Moderne Gewehre führen zu wesentlich größeren Jagdquoten als die traditionellen Methoden. Gejagt wird aber auch nach wie vor mit Schlingen.

Die afrikanische Bevölkerung hat sich seit 1900 um das Achtfache vergrößert. Viele Wälder sind schon regelrecht leergejagt – mit verheerenden Folgen für die Biodiversität. Das „Empty Forest Syndrom“ ist vielerorts schon Realität.