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Woher kommt der Ölfilm auf dem Tee?

Viele Teetrinker kennen das Phänomen: Sie gießen sich eine Tasse Schwarztee ein und auf der Oberfläche entsteht nach kurzer Zeit eine ölig aussehende Schicht. Doch was hat sie zu bedeuten: Kann man den Tee ohne Bedenken genießen oder deutet es auf eine Schadstoffbelastung hin?