Der Prosecco gehört zu Italien, wie das Dolce Vita. Basis für den süffig spritzigen Schaumwein ist die Glera-Rebsorte. Ähnlich wie beim Champagner ist der Anbau der Rebsorte regional begrenzt und reglementiert. Nur bestimmte Provinzen - hauptsächlich in der Region um Venezien, dürfen die Glera-Rebe für die Prosecco-Herstellung anbauen. Wir lüften in Italien das Geheimnis des Schaumweins.